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进补需分男女老幼

2007年7月1日 发表评论 阅读评论
现在人们都意识到进补的重要性,但不少人对科学进补却认识不足,并不知道何时才要进补,也不懂得补哪方面才有效,花大价钱买补品却往往补不上。
其实,并非每个人到了冬天都有进补的需要,“补”是补不足,有不足才需要补。而不足多为虚,虚又分阴虚、阳虚、气虚、血虚等,几种虚可单独出现又可同时存在,而且是不平衡的。因此进补的总原则就是“平衡阴阳,调和气血”,哪方面虚就补哪方面。由于患者很难自行判断自己的情况,应当找医生诊断病情,再作出合理的进补安排。如果自己乱吃补品,气虚反而一味吃壮阳药品则适得其反,会伤害身体。
冬天寒冷,进补不易产生火气,因此是最好的补阳补气的季节。这时阳虚的病人可以多吃温补食物,如羊肉、狗肉、兔肉等补血壮阳之品;血虚患者在上述物品中添加当归、红枣、首乌、枸杞等;气虚病人适当加入北芪、党参、五爪龙等;至于阴虚患者建议选用乌龟、水鱼、水鸭、雪蛤等食品,并适当酌量添加玉竹、麦冬、生地、天冬等药材。
进补需分男女老幼。中医认为,男以气为本,女以血为主,男宜补气壮阳或补气养阴为要,而女则补气养血为重,因此有“男吃人参女吃茸”的说法。如果是阴阳两虚的则人参与鹿茸并进。小孩子的状况可用“肝常余而脾常不足、心火常亢肾气不充”来形容,他们常有肝火但肺脏娇嫩,进补的时候就要补脾平肝,清心补肺肾。老人家很多存在气血、阴阳均不足的情况,但虚症的情况又因人而异,所以进补尤其需要随症而变,哪类不足就偏重补哪类。至于中青年,他们常见的虚症有:饮食生活缺乏规律,故容易发生湿热;休息不足导致伤及阴气;房事过度伤到阳气;吃辛辣煎炒食物过多则易上火动气。在进补时,也应该分门别类来对待。
进补时还应该注意,不是补得越多越好,任何补品服用过量都是有害的;生病后不要急着进补,人体无论患何种疾病,体内各部的正常生理功能都发生不同程度的紊乱。此时,脾胃的受纳、消化和吸收功能的失调往往很明显,出现如口中乏味、不思饮食、消化不良等病理性变化。一般具有补益作用的药物和食品大都有湿热和高蛋白、高脂肪的属性,这样的营养品若吃下去,势必会增加消化系统负担,使病程延长。
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